Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Центр развития ребенка - детский сад №28

Адрес140184, Московская область,  г.о. Жуковский, Гагарина , 32

Контакты
Loading...

Питание

Меню на 21 октября

Для просмотра выберите группу обучающихся

В детском саду организовано питание детей в соответствии с примерным 10-дневным меню для организации питания детей, посещающих ДОУ с 12 часовым пребыванием в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов. На каждое блюдо имеется технологическая карта. Анализ по обеспечению калорийности детского сада соответствует необходимому уровню.

Основным принципом питания дошкольников является максимальное разнообразие пищевых рационов, которое достигается путём использования достаточного ассортимента продуктов и различных способов кулинарной обработки. В рацион включены основные группы продуктов - мясо, рыба, молоко, фрукты, овощи, крупы и другие.

Организация питания осуществляется на основе принципов "щадящего питания". При приготовлении блюд соблюдаются щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение. При приготовлении блюд не применяется жарка.

Учитываются индивидуальные особенности детей ( в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд). Обеспечены санитарно-эпидемиологическая безопасность питания, включающая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их хранению, приготовлению и раздаче блюд.

Основы питания для детей дошкольного возраста

30.11.2020

Правильное питание — это фундамент здоровья и долголетия. Из белков, жиров, минералов, микроэлементов ребенок «строит» свой организм, как дом из кирпичиков. 

Читать далее